냉장고 털기! 햄꽈리고추감자조림 만들기

냉장고 털기! 햄꽈리고추감자조림 만들기

 

목차

1. 서론: 냉장고 속 재료 활용하기
2. 재료 준비
3. 조리 과정
4. 마무리 및 팁
5. 결론: 간단하고 맛있는 집밥 한 상

본문

1. 서론: 냉장고 속 재료 활용하기

바쁜 일상 속에서 매일 새로운 반찬을 만들기란 쉽지 않습니다. 냉장고를 열어보면 먹다 남은 햄, 꽈리고추, 감자 등이 눈에 띄곤 하죠. 버리기 아까운 재료들을 활용하여 맛있는 한 끼를 해결할 수 있는 방법이 없을까요? 오늘은 간단하면서도 맛있는 햄꽈리고추감자조림 레시피를 소개해 드리겠습니다.

2. 재료 준비

• 감자 3개
• 꽈리고추 1팩
• 햄 100g
• 다진 마늘 1큰술
• 간장 3큰술
• 설탕 1큰술
• 물 1컵
• 참기름 약간
• 통깨 약간

3. 조리 과정

1. 감자 준비: 감자는 깨끗하게 씻어 큼직하게 썰어줍니다.
2. 꽈리고추 준비: 꽈리고추는 꼭지를 제거하고 이쑤시개로 몇 군데 찔러줍니다.
3. 볶기: 팬에 식용유를 두르고 감자를 볶아줍니다. 감자가 어느 정도 익으면 햄을 넣고 함께 볶아줍니다.
4. 양념하기: 다진 마늘, 간장, 설탕, 물을 넣고 잘 섞어줍니다.
5. 조리기: 중불에서 국물이 자작해질 때까지 조려줍니다.
6. 마무리: 꽈리고추를 넣고 2~3분 더 조려줍니다. 불을 끄고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.

4. 마무리 및 팁

• 매운맛 조절: 꽈리고추 대신 청양고추를 넣으면 더욱 매콤하게 즐길 수 있습니다.
• 간 조절: 간은 기호에 맞게 조절해 주세요.
• 다른 재료 추가: 양파, 대파 등 다른 채소를 추가하여 더욱 풍성하게 만들 수 있습니다.

5. 결론: 간단하고 맛있는 집밥 한 상

냉장고 속 자투리 재료로 만든 햄꽈리고추감자조림은 간단한 조리 과정으로 맛있는 집밥 한 상을 차릴 수 있는 메뉴입니다. 밥반찬은 물론 맥주 안주로도 좋으니, 오늘 저녁 식탁을 풍성하게 만들어 보세요.

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